秦嗣林：小費的神奇魔力
去年我去紐約，住在希爾頓飯店，這是我第2次住這家飯店，前年第一次住時印象很不好，總覺得服務生對我有種族歧視，但偏偏那些服務生對我的同學呵護備至，唯獨對我愛理不理。我忍不住問同學，為什麼那些服務生對你們比較好？同學問我：「你該不會沒有給小費吧？」我聽了一愣，什麼，竟然要給小費？
第2次去住希爾頓，我學乖了，事前先換好了一疊1美元的鈔票，進入餐廳後，我就把1美元放在桌上，立刻出現一位服務生問我要喝茶還是咖啡。真的差太多了，第一次我拿著保溫瓶想請他們幫我裝熱水，講了半天他們都說聽不懂，這次我只是把保溫瓶拿在手上，服務生自動就問我需不需要加熱水。
隔天，我把小費加碼成2美元，第3天換成3美元，第4天變成5美元……後來只要我出現在餐廳門口，服務生大老遠就會大喊「秦先生」，還幫我準備好視野最佳的位置。
最近和國內知名的旅行社老闆同遊東非，抵達肯亞首都奈洛比時，飛機艙門一打開，就有一群人衝上前來跟旅行社老闆握手，令我大開眼界。等到回程抵達杜拜時，我就請教旅行社老闆，為何他這麼受歡迎？他說，你沒有看到我跟他們握手時做了什麼嗎？我其實在每一次握手時都給了他們10美元！正因為如此，當整團搭乘小飛機遇上不能攜帶硬式行李箱的問題時，當地人立刻在20分鐘內送來30個手提袋，一下子就將問題解決。
我們常說「人生是現實的」，講得再好聽都沒有用，眼前有實惠的利益，讓人抓得住，就會心生感激。我突然想到，曾有一位董事長教過我，隨身帶10至20張、每張50元的樂透彩券，只要遇到幫助你或提供服務給你的人就贈送1張，50元硬幣沒有人想要，但一個可能致富的希望，會讓人有所期盼。如果你是服務生，可以在提供優秀的服務品質後得到立即的獎賞，甚至從中得到優越感，這才應該是服務業的核心價值。
小費是具有魔力的，可以把人與人之間值得被獎勵的互動化為實際獎賞，每一個人接受的服務都不應該是完全無償的。
本專欄僅代表專家個人觀點
全文未完，完整內容請見《Money錢》2017年9月號第120期
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